近日，惠农区纪委监委联合惠农区教育局、市场监督管理局成立专项督察组，采取“四不两直”方式直插一线，对辖区内6所幼儿园、1所中学的校园食品安全，以及膳食经费管理开展“嵌入式”监督检查，以精准监督推动主体责任落实。

　　督察组现场查看了7所学校食堂的卫生环境、设备设施、清洗消毒、食材储存、加工制作、食品留样、明厨亮灶等方面的情况。在食材储存区，督察组认真检查各类食材的保质期、储存条件，对面粉、大米、食用油的保质期和等级依次进行查验，确保原材料采购渠道正规、品质合格；对蔬菜、调味品、肉类是否存在变质、农药残留超标及非法添加等方面进行了抽样检查，确保食材安全新鲜；在操作间，重点核查了防鼠防虫等措施的落实情况，检查是否做到分区明确、标识清晰。同时，督察组还详细查阅了食堂的进货查验记录、食材采购索证索票、食品留样管理等制度的执行情况，确保食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

　　在检查过程中，针对食品留样卡记录不规范、后厨人员着装不符合规定、膳食委员会成员健康证不齐全等9项问题，督察组逐一进行记录，并当场向学校相关负责人反馈，要求学校立行立改。同时，督察组通过“三查三核”，发现采购未及时询价、餐厨垃圾收运协议未及时续签等4项问题，惠农区纪委监委设立问题整改清单，约谈相关负责人3名，推动健全完善制度1项，对整改不力单位启动问责程序，形成监督震慑。

　　“惠农区纪委监委将持续深化校园食品安全及膳食经费管理专项监督，建立‘分类处置+跟踪问效’闭环机制，通过‘回头看’、交叉互查等方式巩固治理成效，以有力监督护航学生‘舌尖上的安全’。”惠农区纪委监委相关负责人说。（记者 周旭 通讯员 王思佳）