为进一步提升市场监管效能，保障夏季食品安全，近日，惠农区市场监督管理局精准发力，针对夏季高温、事故多发的现状，开展冷冻食品检查，进一步降低安全生产隐患。

　　执法人员深入冷库、商店超市、餐饮服务单位等场所，围绕进货渠道、索证索票、标签标识、人员管理、食材储存温度、卫生环境等进行全方位排查。监督经营主体严格落实进货查验制度，留存进货商营业资质、进货票据、肉类检验检疫证明，确保冷冻食品来源可溯、去向可追；准确调控冷柜、冰箱等储存设备温度，注意荤素生熟分区、半成品覆膜存放，防止冷冻食品因温度过高、反复解冻而变质。着重检查预包装冷冻食品生产日期、保质期、厂商厂址等标识，严厉禁止使用、销售过期变质食品、“三无”产品。同时，要求经营者建立完善三防设施，灭蝇灯常开常清理，按实际情况安装门帘、挡鼠板。

　　此次检查共出动执法人员55人次，检查农贸（集贸）市场4家，商超32家，餐饮单位48家，发现并整改问题11处，下发责令改正3份。下一步，惠农区市场监督管理局将继续做好冷冻食品排查，减少食品安全隐患，确保辖区安全生产工作有序开展。（记者　孙燕红　通讯员　金燕春）