惠农区万德隆广场幸福大食堂：再扩规模！让群众乐享幸福“食”光

　　惠农区万德隆广场幸福大食堂开业以来，不断提标扩面，从原来的总面积600多平方米，可同时容纳300余人就餐扩大到现在的总面积3500平米，可同时容纳1000余人就餐，每日提供的午餐和晚餐涵盖全国特色小吃及宁夏名小吃近800个品种，承载着“爱”的味道，更营造“家”的温暖。

　　3月12日，记者来到位于惠农区万德隆广场一层。此时正值饭点，各个美食区飘出了阵阵饭菜香。半自助式的快餐区，除了传统的回锅牛肉、红烧茄子、花菜炒肉、肉末蒸蛋等佳肴，还融入了拉面、油泼面、水煮鱼等特色食品供群众选择。新投入使用的二期美食区内，披萨、寿司、水饺、冷面、牛排、小火锅等更是中西合璧，色香味俱全满足不同年龄段群众的味蕾。

　　在宽敞明亮的环境内，食客们坐在饭桌前，不仅是单纯的果腹，还能和亲友好友话一话家常，享受其乐融融的温馨氛围。

　　“由于幸福大食堂处于惠农区中心商业圈，在这里做商贸服务业的群众也很多，他们每天早出晚归，饮食非常不规律，我们也想让年轻人及有需求的人在工作地周边吃上可口的饭菜，让他们心里有归属感。”谈及幸福大食堂扩大规模的初衷，石嘴山市万德隆商贸有限公司常务副总经理王海艳说道。

　　幸福大食堂建立之初，主要以破解环卫工人、快递员、外卖小哥等新就业形态劳动者群体和困难职工用餐需求，同时兼顾解决部分老年人做饭和就餐难题。为此，幸福大食堂常态化推出新业态就业群体、困难职工及老年人持打折卡享受6折优惠。不定期通过线上线下发放优惠券，实实在在地办好幸福大食堂，让惠民、幸福的味道长久飘香。“中午晚上不想做饭，就到幸福大食堂吃现成的饭菜，十元钱能吃饱、吃好，真的非常方便。”说起对“幸福食堂”的评价，74岁的刘世光赞不绝口。正在用餐的顾客杨晓花也表示：“每日忙着打理生活也有想偷懒的时候，便可以来幸福大食堂寻一份简单温馨的美味。这里饭菜很符合大家胃口，每天能吃上‘新花样’。”

　　幸福大食堂由石嘴山市万德隆商贸有限公司对食品安全、人员、服务流程等进行统一管理。“经营以来，团队精耕细作，以食品安全、科学膳食、经济营养为原则，在解决群众吃饭难、吃饭贵等现实问题上，以为民、便民、惠民、安民为出发点，以群众需求为导向，高标准完善硬件设施、个性化满足居民需求，精挑细选食材，严格把关食品采购储存、厨具餐具清洗、环境卫生打理……小到一碗粥，大到一顿海鲜，都体现着细致入微的人情味，切实将幸福食堂打造成利民惠民的民心工程。”王海艳表示。（记者 孙燕红）